花生洗净晾干，开小火炒至花生可以轻松剥皮为止，将花生捞出晾凉，去掉红皮，去皮的花生倒入料理机中，加白砂糖绞打成花生粉沫，锅里倒花生油，油温烧热，关火冷却，将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容器中保存即可。

　　自制花生酱

　　主料：

　　花生500克;

　　辅料：

　　油适量，白砂糖70克;

　　花生酱的做法

　　1.花生清洗干净晾干，开小火，倒入花生开始翻炒，炒至花生可以轻松剥皮为止;

　　2.将炒好的花生捞出晾凉，去掉外面的红皮;

　　3.去皮的花生倒入料理机中，加入白砂糖绞打成细腻的花生粉沫;

　　4.锅里倒入适量的花生油，油温烧热，关火冷却;

　　5.将冷却了的花生油倒入花生沫中，搅拌均匀，倒入容器中保存即可。

　　小贴士：

　　花生酱一般是越细腻越好，所以料理机很重要，料理机质量比较好，就能做出细腻的花生酱;

　　辅料里的糖可以添加，也可以不加，根据自己的口味进行调整。